Pouco despois de entrar en contacto por primeira vez co té, un amigo presentoume unha chaleira de ferro xaponesa negra e inmediatamente me atraeu o sabor pintoresco.Pero non sei os beneficios de usalo, e a pota de ferro é demasiado pesada.Coa miña comprensión gradual dos xogos de té e do coñecemento da cerimonia do té, aprendín lentamente que os beneficios de facer té nesta pota de ferro son realmente xeniais.Pot de ferro O bo é que pode mellorar totalmente a calidade da auga e mellorar o sabor suave do té.Principalmente maniféstase nos seguintes puntos:
Os beneficios de facer té nunha pota de ferro cambian a calidade da auga
1. Efecto de manantial de montaña: a capa de pedra arenisca baixo o bosque de montaña filtra a auga de manancial e contén minerais traza, especialmente ións de ferro e cloro traza.A calidade da auga é doce e é a auga máis ideal para facer té.As potas de ferro poden liberar ións de ferro e poden absorber ións de cloruro na auga.A auga fervida en potas de ferro e fontes de montaña teñen o mesmo efecto.
2. Efecto sobre a temperatura da auga: a pota de ferro pode aumentar o punto de ebulición.Ao facer o té, a auga é mellor cando se fai recentemente.Neste momento, o aroma da sopa de té é bo;se se ferve moitas veces, o gas disolto (especialmente o dióxido de carbono) na auga elimínase constantemente, polo que a auga é "vella" e o sabor fresco do té reducirase moito.A auga que non está o suficientemente quente chámase "auga tenra" e non é adecuada para facer té nunha chaleira de ferro.En comparación coas teteras comúns, as potas de ferro teñen unha condución de calor máis uniforme.Cando está quente, a auga do fondo e a calor e a temperatura circundantes poden mellorarse para lograr unha ebulición real.Cando se elaboran tés perfumados como o "Tieguanyin" e o "Old Pu'er Tea", a temperatura da auga debe ser alta e a auga "elaborada en calquera momento" fará que a sopa de té sexa de boa calidade e non consiga unha eficacia suficiente do té. gozo definitivo;
Cando fervemos auga ou facemos té nunha chaleira de ferro, cando a auga ferve, o ferro liberará moitos ións de ferro divalentes para complementar o ferro que necesita o corpo.Normalmente as persoas absorben ferro trivalente dos alimentos, o corpo humano só pode absorber entre un 4% e un 5% e o corpo humano pode absorber preto do 15% do ión férrico, polo que isto é moi importante.Xa que sabemos que beber té é bo para a nosa saúde, por que non podemos facelo mellor?
Finalmente, quero lembrarvos o mantemento e o uso das caldeiras de ferro: as caldeiras de ferro volverán máis brillantes e máis fáciles de limpar despois dun uso prolongado.A superficie a miúdo pódese limpar cun pano seco, polo que o brillo do ferro aparecerá gradualmente.É como unha pota de area roxa e té Pu'er.Tamén ten vitalidade;debe manterse seco despois do seu uso.Evite lavar a pota quente con auga fría ou caer dun lugar alto, e hai que ter en conta que a pota non debe secar sen auga.
Hora de publicación: 01-07-2020