O ferro fundido pode resultar intimidante, desde o seu prezo ata o seu peso e mantemento.Pero hai unha razón pola que estes produtos son queridos nas cociñas a través das xeracións a pesar dos inconvenientes percibidos.O proceso único a través do cal se crean fai que sexan extraordinariamente duradeiros, versátiles e útiles para a maioría dos cociñeiros domésticos.E como moitos de nós cociñamos na casa con máis frecuencia debido ao coronavirus, quizais queiras considerar buscar un.
O ferro fundido non só retén a calor.Tamén desprende moito."Cando estás a cociñar nela, non só estás a cociñar a superficie en contacto co metal, senón que tamén estás a cociñar unha boa cantidade de alimentos por riba del. Isto faino ideal para cousas como facer haxix ou asar en tixola. polo e verduras.
Protexer e manter o condimento non é tan asustado como a xente pensa.En primeiro lugar, un pouco de xabón suave non o eliminará ao limpar.En segundo lugar, é improbable que os utensilios metálicos se rasquen ou se rasquen, xa que, como establecemos, está unido químicamente ao ferro fundido.Ademais, ao contrario do que che dixeron, unha tixola ben aderezada pode soportar, ata certo punto, alimentos ácidos como a salsa de tomate.Para protexer o condimento e evitar sabores metálicos nos teus alimentos.recomendamos limitar o tempo de cocción dos alimentos ácidos a 30 minutos e despois retirar os alimentos inmediatamente.tamén suxire manterse lonxe de cociñar pratos a base de líquidos en ferro fundido ata que o condimento estea ben establecido.
Hora de publicación: 29-xan-2022