A placa superior é agradable e resistente, aplanando unha bola de masa con rapidez e sen moita forza.O mango ten un acabado suave coa textura suficiente para permitir un agarre sólido.A placa superior ten dúas pestanas cadradas a cada lado para facilitar o levantamento unha vez que preme a tortilla.E esta prensa é compacta e fácil de almacenar, polo que é unha opción mellor que a Doña Rosa para aqueles con espazo limitado.
Non obstante, a lixeira cantidade de textura do acabado funciona en contra desta prensa cando se trata de limpeza.A masa totalmente seca pódese limpar cun pano ou incluso cun pincel de pastelería, pero hai moitos recunchos ao longo do prato superior, nos que a masa de tortilla adoita quedar atascada. Isto significa lavar e fregar con auga, secar completamente cun un pano e, a continuación, esfregue unha pequena cantidade de aceite de linhaça (ou outro aceite neutro) sobre o conxunto para condimentar (como faría con calquera utensilio de cociña de ferro fundido).
Se tes coidado de manter o teu espazo de traballo e as mans limpas mentres fas tortillas, este é un bo cabaliño de batalla, e o seu deseño utilitario de ferro fundido certamente parece a parte.
Hora de publicación: 16-ago-2022